تناول الآيس كريم في وجبة الفطور يجعل الأشخاص أكثر ذكاء

رغم شيوع شرب القهوة عند معظم الناس بعد استيقاظهم من النوم أو عند تناول وجبة الفطور أو أثناء ممارسة العمل إلا أنَّ تناول الآيسكريم عند الاستيقاظ يعزّز من قدرة الدماغ لذا نبشر عشاق الآيس كريم أنه صار بوسعهم تناول كوب من ثلاث طابات مع الشوكولاتة السائلة كوجبة فطور!

فوفق دراسة حديثة أجرتها جامعة كيورين في طوكيو في اليابان، فإنّ تناول الآيس كريم كوجبة فطور يعزّز قدرة الدماغ ويجعل الأشخاص أكثر ذكاءً.

وأثناء الدراسة طلب البروفسور يوشيهيكو كوغا، عالم النفس الفيزيائي، من مجموعة من المتطوّعين أن يتناولوا كرة من الآيس كريم حالما ينهضون من الفراش في مقابل مجموعة أخرى لم تكن محظوظة بتناول الآيس كريم، إذ خضعت تلك المجموعة لاختبارات الذاكرة والمنطق والملاحظة بوساطة الكمبيوتر؛ والنتيجة: إنَّ المشاركين في المجموعة التي تناولت الآيس كريم استغرقت وقتاً أقصر في إبداء ردّ الفعل وتمتعت بقدرات إدراكية أكبر.

زيادة موجات ألفا

وبحسب البروفسور كوغا، فإنَّ تناول الآيس كريم يزيد من موجات ألفا في الدماغ، وأراد عالم النفس الفيزيائي أن يكتشف لاحقاً ما إذا كانت درجات الحرارة هي السبب في هذه الزيادة ولهذا السبب أعاد التجربة باستخدام كوب كبير من الماء المثلج عند الاستيقاظ وكانت المفاجأة عدم زيادة موجات ألفا في الدماغ عند تناول الثلج فقط (موجات ألفا هي المسؤولة عن زيادة الانتباه واليقظة وانخفاض التوتر الذهني- حسبما يقول البروفسور).

كذلك قام علماء بريطانيون بإجراء بحث لتفسير هذه الظاهرة المتعلقة بالطعام، فوجدوا أنه بالنسبة إلى بعض الأشخاص يُثير تناول الآيس كريم المشاعر الإيجابية ونتيجة لذلك تزداد الطاقة لدى الشخص ولكن حسب ما تقول آشلي غيرهاردت، باحثة علم النفس في جامعة يال في الولايات المتحدة، فإنَّ الأطعمة الغنية جداً بالدهنيات و/ أو بالسكّريات تعمل على تحفيز الدماغ.

#الآيسكريم