الجزر يحد من الإصابة بسرطان الثدي
- mrooj1111
- Apr 12, 2016
- 1 min read
كشفت نتائج دراسات أوروبية ان الجزر ممكن أن يساعد في تقليل نسبة الإصابة بسرطان الثدي حيث تبين ان تناول النساء للجزر بصورة منتظمة ودورية يخفض احتمال اصابتهن بأنواع معينة من سرطان الثدي بنسبة 60 بالمائة.
نتائج هذه الدراسات أظهرت أيضًا ان الفواكه والخضروات الغنية بصبغة بيتا كاروتين مثل السبانخ والفلفل الأحمر والمانغو وغيرها تتمتع بنفس تأثير الجزر.
وتعد صبغة بيتا كاروتين، مادة كيميائية طبيعية تعطي المواد الغذائية النباتية ألوانًا ساطعة وقد أكد العلماء خلال سنوات طويلة ان تناول بيتا كاروتين يسمح بالوقاية من الأمراض الخطرة ومن ضمنها الأورام السرطانية وامراض القلب والأوعية الدموية،ولكن نتائج الدراسات الأخيرة بيّنت أن فعالية بيتا كاروتين في الوقاية من سرطان الثدي أعلى بكثير مما كان يُعتقد
وقد أجرى العلماء دراسة شاملة عن العلاقة بين الحميات الغذائية والسرطان وتحديد تأثير المركبات النباتية في احتمال تطور الأورام الخبيثة.
وشملت هذه الدراسة 1500 امرأة مصابة بسرطان الثدي و1500 أخرى سليمة، حيث درس العلماء المواد الغذائية المفضلة لديهن وتحليل الدم لجهة تحديد مستوى بيتا كاروتين والمركبات النباتية الأخرى مثل الفيتامين والليكوبين.
وبينت نتائج هذه الدراسة ان تناول مواد غذائية غنية ببيتا كاروتين يخفض احتمال الإصابة بسرطان الثدي السلبي”Negative breast cancerبنسبة 40 – 60 بالمائة.
المصدر : في الخبر
Comments