تناول الألياف الغذائية في سنوات الدراسة يحد من الإصابة بسرطان الثدي

في إطار الجهود المستمرة لمكافحة مرض سرطان الثدي كشفت مجلة "فرويندين" الألمانية بأن ‫الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية تحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي ‫وذلك استنادا إلى دراسة أجرتها جامعة هارفارد الأميركية على أكثر من 44 ‫ألف امرأة.

‫المجلة أوضحت في موقعها الإلكتروني أن نتائج الدراسة أظهرت أن الفتيات ‫اللواتي تناولن يوميا أكثر من 28 غراما من الألياف الغذائية أثناء السنوات ‫المدرسية قلت نسبة الإصابة لديهن بسرطان الثدي في مراحل لاحقة من العمر ‫بنسبة 13%، مقارنة باللواتي تناولن يوميا أقل من 15 غراما من الألياف ‫الغذائية.

‫وأرجع الباحثون هذا التأثير إلى أن الألياف الغذائية تقلل من كمية هرمون ‫الإستروجين بالدم المسؤول عن تعزيز نمو خلايا سرطانية معينة.

جدير بالذكر أنه يمكن الحصول على الكمية الموصى بها من الألياف خلال الإفطار اليومي ‫بالموسلي وخبز القمح الكامل وخمس خصص من الفواكه والخضراوات كما تعتبر ‫نخالة القمح وبذور الكتان وجميع الحبوب الكاملة من المواد الغنية ‫بالألياف أيضا.

‫وفي نفس السياق أظهرت دراسة أخرى أن المواد النباتية الصفراء المعروفة باسم ‫"الكاروتينات" يمكنها هي الأخرى تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي ‫وتوجد في الفواكه والخضراوات الصفراء والحمراء والخضراء.

كما أن للإكثار من تناول الفواكه والخضراوات ميزة أخرى تتعلق في الوقاية من ‫سرطان الثدي، إذ أنه يسهم في الحفاظ على وزن صحي الأمر الذي يعد من العوامل التي تقلل خطر سرطان الثدي.

#الأليافالغذائية