تعلمي صنع بطاطس مقلية لاتتشرب الكثير من الزيت

إذا كنت من عشاق تناول البطاطس المقلية المقرمشة إلا أن اعتقادك أن امتصاصها للكثير من الزيت وتسببها بزيادة وزنك يثنيك عن تحضيرها إليك هذه الطريقة لصنع طبق لذيذ من البطاطس المقلية من دون أن تقليها كثيرا وبدون أن تتشرب الكثير من الزيت إكتشفي هذه الحيلة :

- قطعي البطاطس إلى أصابع رفيعة.

- إنقعيها في القليل من الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.

-إنقعيها بعد ذلك بالماء البارد مع القليل من الملح والخل للمدة نفسها.

-بعد أن يصبح الزيت ساخناً ضعي فيه أصابع البطاطا.

-وعندما تنضج ضعيها على أوراق يمكنها امتصاص الزيت وهكذا ستحصلين على بطاطس مقرمشة لذيذة وقليلة الزيت.

#بطاطسمقلية