استهلاك زيت عباد الشمس خطر على الصحة

كشفت دراسة حديثة أن استهلاك زيت عباد الشمس و زيوت السمك يسبب التهاب الكبد الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان بحسب دراسة نشرتها صحيفة «ديلي ميل» البريطانية وأكد فيها الباحثون أن زيت الزيتون البكر هو الوحيد الذي يمكنه أن يحافظ على الكبد من الأمراض. وأشار القائمون على الدراسة، إلى أن التهاب الكبد غير الكحولي يؤثر على أكثر من 40٪ من الناس الذين تتراوح أعمارهم فوق السبعين عامًا لافتين إلى أن الإفراط في استهلاك زيوت عباد الشمس وزيوت الأسماك يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان فغالبا ما يستخدم البشر زيت عباد الشمس أثناء الطهي. وأوضح الباحثون أن الزيوت التي تحتوي على أوميجا 3، بالإضافة إلى زيت الزيتون البكر، يمكن أن تساعد في الحفاظ على الكبد بصورة صحية.

#زيتعبادالشمس #زيوتالسمك #التهابالكبد #أوميجا3 #زيتالزيتونالبكر