دراسة تربط بين تناول السكر والإصابة بالإكتئاب

ربطت دراسة حديثة بين تناول السكر وزيادة احتمالية خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والإكتئاب لافتة إلى أن المخ يحتاج إلى السكر الغلوكوز و الذي يُوجد بشكل طبيعي في أطعمة مثل الفواكه أو الحبوب للحفاظ على وظائفه إلا أن الكثير من السكريات السائلة من نوع فركتوز والتي تُضاف إلى الأطعمة المصنعة أو المشروبات يمكن أن تسبب مشاكل صحية تحمل آثارًا سلبية على الصحة و المخ ومن أبرز هذه الآثار :

1- الإدمان :

يُشبِّه الخبراء السكر بالمخدرات لأن تناوله يؤثر على مساحات المتعة في المخ فعند تناول السكر، يطلق الجسم بسرعة مادة الدوبامين وهو ما يؤدي إلى الشعور بالسعادة مثل حال من يتناول المخدرات أي أن الجسم يدمن على تناول هذه المواد فيشعر الإنسان برغبة شديدة في تناول الحلويات باستمرار.

2- تدهور المعرفة :

كشفت نتائج دراسة حديثة عن وجود آثار سلبية للسكر على وظائف المخ ووفقا لهذه الدراسة فإن السكر له تأثير سلبي على الوظائف المعرفية للمخ وتحديدا التركيز وطريقة تحليل وتقييم المعلومات في المخ.

وأكد الباحثون من خلال الدراسة على أن الإفراط في استهلاك الأطعمة والمشروبات المليئة بالسكر يمكن أن يتسبب مع الوقت في اضطرابات الذاكرة وأيضا في الإصابة بمرض ألزهايمر.

3- مرض الاكتئاب:

يشعر البعض بالسعادة عند تناول السكر ولكن الحقيقة عكس ذلك تماما إذ بينت دراسة تمت فيها متابعة حالة 9000 شخص أن هناك علاقة وثيقة بين الاكتئاب وتناول السكريات والوجبات سريعة الإعداد فبعد متابعة هؤلاء الأشخاص لمدة 5 سنوات تبين أن الأفراد الذين كانوا يكثرون من السكريات والوجبات السريعة بلغت نسبة إصابتهم بالاكتئاب 40% أكثر من الأشخاص الذين كانوا يخففون من تناولها.

4-السكر يؤدي إلى الشراهة:

كثرة تناول السكر تؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع حيث تتسبب السكريات في حدوث خلل في مَقدِرة الجسم على إرسال رسائل تفيد بالشبع إلى المخ ولذلك يفضل ممارسة رياضة المشي لمدة 15 دقيقة عندما تشعر بالرغبة في تناول الحلويات لأن ذلك سيُساعد على تقليلِ الشهوة للحلويات بنسبة 12% بينما يزيد الجلوس والخمول من الرغبة في تناول الأغذية الحلوة.

#جلوكوز #فركتوز #زهايمر #اكتئاب