هذه الخضروات تخفض مخاطر سرطان الثدي

من المعروف طبيًا وعلميا أن للقرنبيط والبروكلي فوائد عديدة ومذهلة على الصحة من أهمها زيادة مناعة الجسم وتنقيته من السموم والوقاية من أمراض خطيرة ومزمنة وفي سياق ذلك كشفت دراسة طبية حديثة أن القرنبيط والملفوف والبروكلي والثمار ذات اللون الأصفر والبرتقالي، مثل الجزر والفلفل الأصفر والقرع، هي أفضل أنواع الخضار التي تفيد في خفض مخاطر سرطان الثدي بين النساء على أعمار 27-59 عاما.

وأجرى باحثون من جامعة هارفارد هذه الدراسة التي نشرت في المجلة الدولية للسرطان وتابعوا النساء المشاركات لمدة 30 عاما.

ورغم أن الباحثين ليسوا متأكدين تمامًا من أسباب هذه النتيجة إلا أنها تعود بحسب اعتقادهم إلى أن هذه الخضراوات غنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تمنع نشأة الورم ونموه.

من جانبها قالت الباحثة الأولى بالدراسة مريم فارفيد، وهي أيضا باحثة في قسم التغذية بجامعة هارفارد "يقدم هذا البحث الصورة الأكثر شمولا لأهمية استهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات للوقاية من سرطان الثدي".

#القرنبيط #بروكلي #ورم #سرطانالثدي