ماهي بذور الكتان؟ . . تعرفي على فوائدها وأضرارها

تدخل بذور الكتان ضمن العديد من أصناف المخبوزات والحلويات وأطباق اللحوم والدجاج والشوربات وتتميز بطعمها اللذيذ واعتمادها ضمن البرنامج الغذائي للأشخاص الذين يقومون بعمل حميات لإنقاص الوزن، كونها مغذية وتمنح شعورًا بالشبع ويعود تاريخ استخدام الكتان إلى آلاف السنين في عدة مجالات وفي الحضارات المختلفة مثل حضارة الفراعنة التي استخدمتها في الوصفات الطبية بينما عرف الكتان لأول مرة في آسيا ومنها انطلق إلى أوروبا كما حظي بشهرة واسعة في منطقة الشرق الأوسط قبل 5000 سنة كعشبة تستخدم في مجال العلاج والطب، أيضا يستخدم الكتان في تركيب العطور وفي مجال التدليك وعلاج الجروح والقروح والحروق والأورام وفي علاج الأكزيما الجلدية بأنواعها المختلفة.

ويعرف الكتان أو بذر الكتان علميًا أنه نبات حولي من المحاصيل الزيتية ينتمي للفصيلة الكتانية يصل ارتفاعه إلى متر ويتميز بزهوره ذات اللون الأزرق الرائع وبذوره بنية اللون وساقه النحيلة والجزء الذي ينتفع منه هو البذور وأيضًا الزيت.

استخدامات وفوائد بذور الكتان

[if !supportLists]- تساعد بذور الكتان في انقاص الوزن فتكافح الإمساك وتخلص الجسم من الفضلات بسبب احتوائها على نسبة من الزيت تصل إلى 40% من تركيبتها إلا أنه لايجب الاعتماد عليها بشكل رئيسي في التخلص من الوزن بل يجب إدراجها ضمن برنامج غذائي يومي مثل إضافتها إلى أطباق الشوربة الصحية أو إلى الزبادي والفاكهة.

[if !supportLists]- تساعد بذور الكتان في التخفيف من آلام الطمث والأعراض المصاحبة لسن اليأس بسبب احتوائها على هرمون الأستروجين.

[if !supportLists]- يعمل تناول بذور الكتان على مكافحة أمراض السرطان المختلفة والوقاية منه.

[if !supportLists]- يقلل تناول بذور الكتان من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويعزز صحته كما يخفض من ضغط الدم ويقلل من نسبة الكوليسترول السيء في الجسم.

[if !supportLists]- يعالج تناول بذور الكتان المشاكل الهرمونية والسعال ويعزز جهاز المناعة ويحسن الوظائف الإدراكية.

أضرار بذور الكتان :

-الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نزيفية يفضل ابتعادهم عن تناول بذور الكتان لأنها تزيد من معدلات إصابتهم بمرض تخثر الدم، أيضًا الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المميعة للدم أو التي تبطئ من تخثره يجب عليهم تجنب تناولها تماما.

-مرضى السكري عليهم الحذر عند تناول بذور الكتان أو تناولها بعد استشارة طبيبهم الخاص خاصة أنها تعمل على خفض السكر في الدم مما يسبب هبوطًا حادًا في نسبه بالدم عند تناوله مع أدوية وعلاجات السكر.

-في حالة الإصابة باضطرابات في الجهاز الهضمي أو الإصابة بانسداد فيه يجب الإمتناع تمامًا عن تناول بذور الكتان.

- في حالة الإصابة بانخفاض في ضغط الدم يفضل الابتعاد تمامًا عن تناول بذور الكتان لأنها تزيد معدلات خفض ضغط الدم مما قد يلحق الأذى بالمريض لاقدر الله كذلك الأمر بالنسبة لمرضى الضغط المرتفع كونهم يتناولون أدوية تعمل على تخفيض مستوياته وبالتالي قد يحدث انخفاض أكثر في ضغط الدم مع تناول بذور الكتان.

#بذورالكتان #أضراربذورالكتان #حمية #الطمث #السرطان #الكوليسترول #هرمونالأستروجين #ضغطالدم #أمراضالقلب #مرضىالسكري