الجرجيريقوي العظام وينظم مستويات ضغط الدم

جمان علي: الجرجير من الخضار الورقية التي يتم استخدامها في تحضير وصفات مختلفة من السلطة اللذيذة والمفيدة ، أو يمكن أن تقدم بعد غسلها جيدًا إلى جانب وجبات الغداء ويتميز الجرجير بمذاقه اللاذع ولايتم طبخه في العادة وهو من الأعشاب المعمرة التي تكثر زراعتها في الدول العربية.

يشتهر الجرجير بقيمته الغذائية العالية وباحتوائه على كمية وافرة من الفيتامينات مثل فيتامينA وفيتامينC إضافة إلى أهم المعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم والفوسفور،أيضًا يحتوي الجرجير على نسب متفاوتة من الدهون والألياف والبروتينات والكربوهيدرات ممايجعله يتميز بفوائد مذهلة على الصحة من أهمها :

*الجرجير مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القولون والأشخاص الذي يعانون من مشاكل مختلفة في المعدة والجهاز الهضمي.

*يشتهر الجرجير بفعاليته في المحافظة على صحة العظام بسبب محتواه الجيد من الكالسيوم.

يتميز الجرجير بخصائص مضادة لاضطرابات الغدة الدرقية فهو يمنع تضخمها بسبب احتوائه على كميات معتدلة من اليود.

*تناول الجرجير ينظف الجسم من السموم ويقوي الذاكرة وينشط المخ ويعزز من قدرته على الاستيعاب وحفظ المعلومات.

*تناول الجرجير بانتظام يكافح الكولسترول الضار وينظم مستوياته ومستويات السكر في الدم.

*ينصح بتناول الجرجير للأشخاص المهتمين باتباع حميات غذائية بهدف إنقاص أوزانهم.

*أيضًا تُنصح الأم الحامل بتناول الجرجير نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة لصحتها وصحة جنينها.

*الجرجير يعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم ويساعد على نمو العضلات ويساهم في مكافحة الآثار الضارة للتدخين وطردها من جسم المدخنين.

*الجرجير يحافظ على الجمال ويحمي البشرة من علامات الشيخوخة والتقدم في السن ويمنع تساقط الشعر.

#الجرجير #الشيخوخة #تساقطالشعر #صحةالعظام #الكولسترول #السكر